Zpět

Recept č. 3 - Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Přidáno: 7. 1. 2018 19:00:54 Počet shlédnutí: 106

07 Leden 2018

Na sladké mlsání je vhodné každé roční období! A o to víc, když použijete ty nejlepší suroviny. Potěště svoji návštěvu domácími dobrůtkami doplněné kvalitním francouzským džemem.

Recept č. 3 - Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Ingredience na 30 ks:

210g hladké mouky

40g moučkového cukru

140g másla - vychlazené, nakrájené na kostky

2 žloutky

strouhaná kůra z biocitrónu

špetka skořice

na slepování:

hruškový džem s hořkou čokoládou nebo čokoládová pomazánka s karamelizovanými pekanovými ořechy

pekanové ořechy

85% hořká čokoláda na přilepení pekanového ořechu

 

Postup:

Mouku prosejte do mísy, přidejte cukr, máslo, žloutky, citrónovou kůru a skořici a vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte minimálně hodinu odležet v lednici.

Troubu předehřejte na 180 C. Z těsta si vyválejte plát cca 1,5mm silný, vykrarujte kolečka a dejte na plech s pečícím papírem. Pečte cca 7 min do růžova. Vychladlá kolečka slepujte džemem a pomocí štetce nabo lžičky udělejte kolečko z čokolády a přilepte pekanový ořech.

Dortíky můžete posypat kakaem smíchaný se skořicí.

Těšíme se na komentáře :-)

 

Přihlášení

Tato stránka používá cookies. Vice info