Zpět

Recept č. 4 - Energy Wrap

Dneska pro vás máme pro změnu slaný recept a to přímo na wrap plný chutí!

Recept č. 4 - Energy Wrap

Příprava: 35 min

Pečení: 10 min

Suroviny:

WRAP:
280 G MOUKA
35 G MĚKKÉHO MÁSLA
90 G ZMRAZENÉHO ŠPENÁTU, ROZMRAZENÉ A ODVODNĚNÉ
2 NEBO 3 LŽÍCE VODY
1/2 LŽIČKY MOŘSKÉ SOLI

NÁPLŇ:
150 G TUŇÁK
2 GRAPEFRUITY
2 CITRONY 
10 CHERRY Rajčat
50 G ŠPENÁTOVÉ LISTY - čerstvé
6 MATOVÝCH LISTŮ
2 ČERSTVÉ Cibule
1 Hořčice s olivovým olejem, vlašskými ořechy a fíky
Balzamikový ocet
Olivový olej s provensálskými bylinkami

Příprava
WRAP:

Smíchejte mouku a sůl, přidejte máslo a prsty těsto prohnětejte. Smíchejte v mixéru s polovinou mraženého špenátu, abyste získali sypkou směs.

Přidejte druhou polovinu mraženého špenátu, znovu promíchejte, abyste získali kompaktnější těsto. Vložte do misky na salát, promíchejte s vodou, abyste měli vláčné a hladké těsto.

Těsto by se nemělo lepit na stěny. Rozdělte ho na 4 a kuličky rozválejte na velmi tenké palačinky (asi 3 mm silné).

Zahřejte pánev a opečte palačinky - wrapy na vysokou teplotu, asi 30 sekund z každé strany.

Náplň:

Ozdobte palačinky baby špenátem, nakrájeným tuňákem nakrájeným na kostičky, segmenty grapefruitu a citronu, nakrájenou cibuli, cherry rajčata nakrájená na poloviny, posypeme trochou vinaigretty (smíchejte lžíci hořčice, lžíci ocetu a lžíci oleje)

Zabalte wrap a nechte si chutnat!

Přihlášení

Tato stránka používá cookies. Vice info