Recept č. 3 - Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Na sladké mlsání je vhodné každé roční období! A o to víc, když použijete ty nejlepší suroviny. Potěště svoji návštěvu domácími dobrůtkami doplněné kvalitním francouzským džemem.

Recept č. 3 - Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Máslové dortíčky s čokoládou a pekanovými ořechy

Ingredience na 30 ks:

210g hladké mouky

40g moučkového cukru

140g másla - vychlazené, nakrájené na kostky

2 žloutky

strouhaná kůra z biocitrónu

špetka skořice

na slepování:

hruškový džem s hořkou čokoládou nebo čokoládová pomazánka s karamelizovanými pekanovými ořechy

pekanové ořechy

85% hořká čokoláda na přilepení pekanového ořechu

 

Postup:

Mouku prosejte do mísy, přidejte cukr, máslo, žloutky, citrónovou kůru a skořici a vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte minimálně hodinu odležet v lednici.

Troubu předehřejte na 180 C. Z těsta si vyválejte plát cca 1,5mm silný, vykrarujte kolečka a dejte na plech s pečícím papírem. Pečte cca 7 min do růžova. Vychladlá kolečka slepujte džemem a pomocí štetce nabo lžičky udělejte kolečko z čokolády a přilepte pekanový ořech.

Dortíky můžete posypat kakaem smíchaný se skořicí.

Těšíme se na komentáře :-)

 

Privacy preferences
We use cookies to enhance your visit of this website, analyze its performance and collect data about its usage. We may use third-party tools and services to do so and collected data may get transmitted to partners in the EU, USA or other countries. By clicking on 'Accept all cookies' you declare your consent with this processing. You may find detailed information or adjust your preferences below.

Privacy declaration

Show details
Our webpage stores data on your device (cookies and browser's storages) to identify your session and achieve basic platform functionality, browsing experience and security.
We may store data on your device (cookies and browser's storages) to deliver non-essential functions that improve your browsing experience, store some of your preferences without having an user account or without being logged-in, use third party scripts and/or sources, widgets etc.

Login